കപ്പയും മത്തി കറിയും

ലോകത്തെ ഏറ്റവും ടേസ്റ്റ് ഉള്ള ഭക്ഷണം എന്തെന്ന് ചോദിച്ചാല്‍ ഞാന്‍ പറയും കപ്പയും   മത്തി കറിയും ആണെന്ന്. ടേസ്റ്റ് മാത്രമല്ല പോഷക സമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണവും  . മിതമായ വിലക്ക് സാര്‍വത്രികമായി കിട്ടുന്ന മത്തിയുടെ  ഗുണങ്ങള്‍ വളരെ ഏറെയാണ്‌. അടുത്ത  കാലത്തേ പഠനങ്ങള്‍ കാണിക്കുന്നത് മതിയില്‍ ഹൃദ്രോഗത്തെ തടയാന്‍ കഴിയുന്ന പോഷകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നാണ്. കുട്ടികളുടെ വളര്‍ച്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങള്‍ വളരെ വലിയ അളവില്‍ മത്തിയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

           കേരളതീരത്ത് വളരെ സുലഭമായി കാണുന്ന മത്സ്യമാണ് മത്തി (Saradine)